1/100. Гуакамоле великолепный

Блюдо №1.

Гуакамоле великолепный🥑. Холодная закуска мексиканской кухни (вдалеке звучат кастаньеты💃).

Я последнее время очень хотел авокадо, прям жаждил🤩. Это и было основной причиной выбора данного блюда. 

Нам понадобится:
- Авокадо, 2 шт;
- Красный лук, ½ шт;
- Помидор, ½ шт;
- Сладкий перец, ¼ шт;
- Сок лайма, 2 ст. л.;
- Льняное масло, 1 ст. л.;
- Чеснок, 2-3 зубчика;
- Кинза, 10-15 г;
- Соль по вкусу.

Шаг 1. Разрезать авокадо вдоль и достать мякоть с помощью столовой ложки. В миске размять вилкой до мягкой однородной массы.

Шаг 2. Сладкий перец и помидор нарезать мелкими кубиками. Лук мелко нашинковать. Чеснок надавить или натереть на мелкой терке.

Шаг 3. Смешать полученную массу авокадо и овощи в миске. Добавить соль (по вкусу), сок лайма и льняное масло.

Шаг 4. Употребляем! Намазываем на тосты, хлеб и т.д. Или едим ложками, как я🥣)

Также для вкуса можно добавить красный/черный перец и другие специи по вкусу.