2/100. Розовые блинчики со свеклой

Блюдо №2.

Розовые блинчики со свеклой. Идеально подойдет для тех, у кого есть дочка)

Блины – это первое блюдо, которое я научился готовить сам🙌 В детстве я их очень любил и попросил маму научить меня их печь🤣

Нам понадобится:
- Молоко, 300 мл;
- Сливки, 10%, 50мл;
- Мука, 150 г;
- Яйцо куриное, 1 шт;
- Свекла, 100 г;
- Растительное масло, 1 ст. л.;
- Соль, сахар по вкусу

Шаг 1. Отвариваем свеклу до готовности, очищаем и нарезаем кусочками. Позже смешиваем со сливками. Взбиваем блендером до однородности.

Шаг 2. Добавляем яйцо, соль и сахар, масло, муку и молоко. Снова перемешиваем венчиком до однородности.

Шаг 3. Обжариваем блинчики на хорошо разогретой сковороде без масла. Как только нижняя часть станет золотистой, переворачивайте и выпекайте 10-15 сек, чтобы не потерять розовый цвет. Таким образом, блинчики с одной стороны будут золотистые, а с другой розовые.

Данный рецепт отлично подойдет для декора, либо для небольшого завтрака👌